ฮาวาย กาแฟโคน่ามีถิ่นกำเนิดในฮาวายประเทศสหรัฐอเมริกา มีตำนานที่ยาวนาน

ฮาวาย กาแฟโคน่า ผลิตในฮาวาย มีลักษณะที่สมบูรณ์แบบที่สุด ผลของมันเต็มไปด้วยความแวววาวเป็นพิเศษ รสชาติของกาแฟนั้นเข้มข้นและหอม ด้วยรสชาติของเครื่องเทศอบเชย และความเป็นกรดค่อนข้างสมดุลและปานกลาง กาแฟโคน่าเป็นกาแฟชั้นนำเพียงชนิดเดียวที่ผลิตใน 50รัฐของสหรัฐอเมริกา และสหรัฐอเมริกาเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุด

เมล็ดกาแฟโคน่า ผลิตในฮาวายมีลักษณะที่สมบูรณ์แบบที่สุด ผลของมันเต็มมาก เป็นเมล็ดกาแฟที่สวยที่สุดในโลก กาแฟเนียนนุ่ม มีกลิ่นหอมชวนลิ้มลอง ความเป็นกรดที่สมดุลนั้น มีความเรียบง่ายกว่า เมื่อดื่มแล้วจะมีรสชาติค้างอยู่ในคอนาน ฮาวายโคน่า ที่มีชื่อเสียงระดับโลก เป็นเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุด ที่มีรสชาติกลมกล่อมและเปรี้ยว

สภาพแวดล้อมที่อยู่อาศัย กาแฟโคน่า ปลูกบนเนินภูเขาไฟเมานาโลอา ทางชายฝั่งตะวันตกเฉียงใต้ของ ฮาวาย ในแง่ของรสชาติเมล็ดกาแฟโคน่า ใกล้เคียงกับกาแฟอเมริกากลาง มากกว่ากาแฟชาวอินโดนีเซีย คุณภาพโดยเฉลี่ยสูงมาก เนื้อละเอียดปานกลาง มีความเป็นกรดดี รสชาติเข้มข้นมาก และกาแฟสดโคน่า มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ หากคุณคิดว่า กาแฟของคุณข้นเกินไปแสดงว่า กาแฟแอฟริกันเปรี้ยวเกินไป และกาแฟอเมริกากลางและอเมริกาใต้ก็หยาบเกินไป

กาแฟโคน่า อาจจะเหมาะกับคุณมาก เปรียบเสมือนเด็กผู้หญิงที่เดินกลางแดด และสายลมในฮาวายสดชื่นเป็นธรรมชาติ เมล็ดกาแฟโคน่า มีรูปทรงเท่าๆ กัน มีความเปรี้ยวและความหวานเข้มข้น มีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มนวล เนื่องจากมันเติบโตบนยอดภูเขาไฟ และมีการเพาะปลูกพืชไร่เทียมที่มีความหนาแน่นสูง เมล็ดแต่ละชนิด จึงสามารถกล่าวได้ว่า เป็นสาวใหญ่ที่เอาแต่ใจ มีผิวบอบบางเหมือนทารก

แม้ว่าฮาวายจะได้รับผลกระทบจากพายุทอร์นาโดบ่อยครั้ง แต่สภาพภูมิอากาศก็เหมาะสมอย่างยิ่ง สำหรับอุตสาหกรรมการปลูกกาแฟ ที่นี่มีฝนตกและแสงแดดจ้า และไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำค้างแข็ง นอกจากนี้ยังมีปรากฏการณ์ทางธรรมชาติที่แปลกประหลาด โดยส่วนใหญ่ประมาณบ่าย 2โมง เมฆสีขาวจะปรากฏบนท้องฟ้า เป็นร่มเงาที่จำเป็นสำหรับต้นกาแฟ ในความเป็นจริงสภาพอากาศทางธรรมชาติที่เหนือกว่าดังกล่าว ทำให้ผลผลิตของกาแฟอาราบิก้าในภูมิภาค สูงกว่าแหล่งปลูกอื่นๆ ในโลกและยังคงรักษาคุณภาพไว้ได้สูงอยู่เสมอ การเติบโตและสภาพอากาศที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้ได้รสชาติกาแฟที่เข้มข้นขึ้น

กาแฟโคน่าผลิตบนพื้นที่ประมาณ 1,400เฮกตาร์เท่านั้น และเนื่องจากระดับรายได้ที่สูงของฮาวาย นักท่องเที่ยวจำนวนมาก ราคาของกาแฟ จึงมีราคาแพงมาก และแม้แต่โคน่าเบลนด์ก็ขายได้ เกาะใกล้เคียงก็เริ่มปลูกกาแฟในเชิงพาณิชย์เพื่อการค้าเช่นกัน กาแฟโคน่าเป็นสมบัติล้ำค่าของโลก หาไม่ได้ง่ายๆ กาแฟโคน่าฮาวายแท้ มีความหวานเหมือนคาราเมล ซึ่งทำให้ผู้คนเพลิดเพลินไปกับความสุขที่ไม่เหมือนใคร และพาคุณเข้าสู่สถานการณ์ชิมกาแฟ ดื่มด่ำอย่างช้าๆ

ในบรรดาผู้ผลิตกาแฟทั้งหมด การจัดการอุตสาหกรรมกาแฟของฮาวาย เป็นกลุ่มที่เข้มงวดที่สุด ค่าจ้างแรงงานก็สูงที่สุดเช่นกัน และมีระดับการลงทุนที่ดีที่สุด อุตสาหกรรมกาแฟของฮาวาย ต้องแข่งขันกันเพื่อแย่งชิงพื้นที่ กับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่ขยายตัวอย่างต่อเนื่อง กาแฟส่วนใหญ่ปลูกบนเนินเมานาโลอา เดิมเป็นภูเขาไฟที่ตั้งอยู่ทางตะวันตกของพื้นที่โคน่าบนเกาะฮาวาย ความยาวของพื้นที่ผลิตกาแฟประมาณ 30กิโลเมตร

พื้นที่ปลูกส่วนใหญ่ กระจุกตัวอยู่ทางตอนเหนือและตอนใต้ของพื้นที่ ต้นกาแฟปลูกในพื้นที่ที่ค่อนข้างรกร้าง แต่ดินอุดมสมบูรณ์และมีเถ้าภูเขาไฟ แม้ว่าการปลูกจะต้องใช้แรงงานหนัก และการจัดการก็ยาก แต่ก็เป็นเรื่องน่าสบายใจที่ต้นกาแฟของโคน่า อย่างน้อยต้นที่เติบโตสูงกว่า 90เมตรจากระดับน้ำทะเล ดูเหมือนจะไม่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชใดๆ กาแฟย่อมเป็นทรัพย์สมบัติในโลก และมันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะหา

รสชาติของฮาวาย ในฮาวายคุณสามารถชมพระอาทิตย์ตกที่ร้อนแรง จมลงไปในทะเลสีแดงส้ม สัมผัสอากาศบริสุทธิ์ที่เต็มไปด้วยดอกไม้ ขณะนั่งบนชายหาดและดื่มกาแฟโคน่าหอมกรุ่น ผู้ตั้งถิ่นฐานแรกสุดในฮาวาย และนักประวัติศาสตร์คาดเดาว่า พวกเขามาจากหมู่เกาะมาร์โคซาส ผู้คนกระจัดกระจายไปตามชนเผ่าต่างๆ เพื่ออาศัยอยู่บนเกาะ และนำโดยหัวหน้าเผ่า ชาวฮาวายกลุ่มแรกๆ ได้สร้างวัฒนธรรมทางดนตรีที่หลากหลายของฮาวาย

แม้ว่าจะมีการรักษาคำพูดไว้ไม่มากนัก ชาวยุโรปค้นพบฮาวายโดยบังเอิญ เดิมทีพวกเขามองหาเส้นทางในตำนานไปยังตะวันออก ซึ่งเป็นแหล่งผลิตเครื่องเทศ แต่พวกเขาพบไข่มุกที่ร่ำรวยที่สุดในมหาสมุทรแปซิฟิก กัปตันชื่อเจมส์คุกลงจอดที่เกาะคาไวในปี พ.ศ.2321 เพื่อจัดหาเรือของเขา เขาเผชิญกับความหนาวเย็นและพายุ ระหว่างเดินทางกลับบ้าน ดังนั้นเขาจึงต้องกลับฮาวาย เมื่อต้นปีที่สองและจอดทอดสมออยู่ที่ชายหาดในโคน่า

ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา หมู่เกาะฮาวายได้กลายเป็นเมือง ท่าสำคัญในเส้นทางการเดินเรือของการค้าโลก หัวหน้าของฮาวายใช้ไม้จันทน์ ซึ่งเป็นสินค้าพิเศษของเกาะ เพื่อแลกเปลี่ยนอาวุธสินค้า และปศุสัตว์กับเรือที่แล่นผ่าน ตั้งแต่คริสต์ทศวรรษ 1820เป็นต้นมา ศาสนาตะวันตกเริ่มแพร่หลายบนเกาะ และโบสถ์หลายแห่งที่สร้างขึ้นในยุคนั้น ยังคงใช้อยู่ในปัจจุบัน อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในฮาวาย ได้รับการพัฒนานักท่องเที่ยว สามารถเยี่ยมชมไร่กาแฟ การเก็บเกี่ยวกาแฟ การแปรรูปเมล็ดกาแฟ การคั่วและบด การชงกาแฟที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง ในพื้นที่โคน่า มีฟาร์มปลูกกาแฟอิสระประมาณ 600แห่ง ส่วนใหญ่เป็นฟาร์มครอบครัวขนาดเล็ก และพื้นที่ปลูกกาแฟมักอยู่ระหว่าง 18-42เอเคอร์

บทความอื่นๆที่น่าสนใจ >> ต่อมน้ำเหลืองอักเสบ วิธีการรักษาต่อมน้ำเหลืองอักเสบได้อย่างไร